Platos sofisticados con un toque global para una experiencia gastronómica refinada
Viaje culinario
Menú
Amuse-Bouche - Muestra de Tapas Españolas: Jamón Ibérico y Melón, cesta crujiente con pulpo y parmentier, queso Manchego y mermelada de higos.
Entrante - Bisque de camarones y coco: Sopa rica y cremosa con leche de coco, camarones y un toque de lima y manzanas verdes picadas.
Ensalada - Salmón curado y ahumado, labneh, microgreens, vinagreta de cítricos.
Plato principal : panceta de cerdo crujiente, puré de apio-rábano, microgreens y aceite de cilantro. Añade caviar por 15€ extra por persona.
Postre : Crème Brûlée con infusión de cardamomo.
Pedidos y detalles
Nuestro menú de 5 platos está pensado para un mínimo de 6 personas, con precios desde 55€ por persona. Tenga en cuenta que pueden aplicarse cambios según la ubicación, la fecha y los requisitos específicos.